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MY万能トマトソース
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MY万能トマトソース-レシピのメイン写真

MY万能トマトソース

すぱいしーず
すぱいしーず @cook_40307352

万能トマトソース!ピザソースや、煮込みのベースにしてもgood!
このレシピの生い立ち
ピザソースをいちいち買わなくても、自宅で簡単に作りおきしたい!と考えました。
乾燥バジルを加えると、更に風味アップ!
このソースで鶏肉を煮込んだり、ハンバーグにかけても美味しいです☆

万能トマトソース!ピザソースや、煮込みのベースにしてもgood!
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乾燥バジルを加えると、更に風味アップ!
このソースで鶏肉を煮込んだり、ハンバーグにかけても美味しいです☆

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すぱいしーず @cook_40307352

万能トマトソース!ピザソースや、煮込みのベースにしてもgood!
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ピザソースをいちいち買わなくても、自宅で簡単に作りおきしたい!と考えました。
乾燥バジルを加えると、更に風味アップ!
このソースで鶏肉を煮込んだり、ハンバーグにかけても美味しいです☆

万能トマトソース!ピザソースや、煮込みのベースにしてもgood!
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このソースで鶏肉を煮込んだり、ハンバーグにかけても美味しいです☆

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材料

  • オリーブオイル 大さじ1
  • にんにく 1片
  • トマト缶カット 1缶
  • ハーブソルト 小さじ2
  • さとう砂糖 小さじ2
  • (あれば)乾燥バジル ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイルをしき、にんにくを弱火で炒めます。

  2. 2

    香りが出たら一度火を止め、トマト缶を入れます。(トマトが跳ねることがあるので注意!!)

  3. 3

    ハーブソルト、砂糖をいれ、10分ほど弱火で煮込みます。

  4. 4

    1/3水分が減ったら出来上がり!

コツ・ポイント

水分量が減って、少しトロッとするまで煮込んでください♪トマトの凝縮感アップして旨味が出ます!

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すぱいしーず
すぱいしーず @cook_40307352
2020/05/03 02:21に公開

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