大人の卵サンド 〜( *´艸`)❤︎
tUbouEats！ @cook_40330297
普通に娘も食べてますが、アンチョビとオリーブの入った大人テイストのサンドイッチです〜 ( *´艸`)【母】
このレシピの生い立ち
締まりのない味の卵サンドが嫌いなため。ドイツ系とか黒系のパンで作るとお酒のおつまみにもよく合います♪
大人の卵サンド 〜( *´艸`)❤︎
普通に娘も食べてますが、アンチョビとオリーブの入った大人テイストのサンドイッチです〜 ( *´艸`)【母】
このレシピの生い立ち
締まりのない味の卵サンドが嫌いなため。ドイツ系とか黒系のパンで作るとお酒のおつまみにもよく合います♪
アプリでひらく作り方
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食パンを用意します。今日は6枚切りですが、いつもは食べやすい8枚切り。表面にバターと粒マスタードを塗っておきます。
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- 2
ゆで卵2個を適当なみじん切りに、オリーブはスライス、アンチョビは細切れにします。
- 3
２の材料にマヨネーズ、ザードレッシング、粗挽きの黒胡椒を挽いて入れ、混ぜます。
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- 4
３をパンに広げます。その上によく洗い水分を拭いたリーフ類をのせます。
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- 5
上のパンをのせ半分に切れば出来上がり★
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- 6
雑穀系のパンだとよりコクが出て噛み応えもよくおつまみにも向いてると思います☆写真は紀伊国屋のフォーシードブレット！
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コツ・ポイント
子どもが苦手なので今回は使用しませんでしたが、個人的には葉っぱはブロッコリースプラウトを挟むのが好きです。ベビーリーフも楽チンで◯。
具に水にさらしたタマネギのみじん切りを混ぜるとより食感◯。
黒系パンで作成すれば滋養テイスト↑！
つくれぽ
料理好き小３娘、R2コロナによる臨時休校に伴い参加☆日々皆さんのレシピとにらめっこし気になる料理作りと新メニューを考案。作ったレシピを残しておきしたい！とのことで「休校中、目指せ 100品！」記録_φ(･･ 母も 休業中に 酔いどれ適当レシピ、娘がいつか「こんなの一緒に作ったこともあったなぁ」と懐かしく作ってくれるよう残してみます。大さじ小さじ使い適当です˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚
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