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炙りきのこのおろし添え
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炙りきのこのおろし添え-レシピのメイン写真

炙りきのこのおろし添え

xxこのみxx
xxこのみxx @cook_40273031

さっぱりとした味わいで、LDLコレステロールが高めの方や、高血圧予防にも!
このレシピの生い立ち
他の料理を作るのに、ガスコンロを使っていたので。空いている調理機器で作れるさっぱりレシピを考えました。

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xxこのみxx
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さっぱりとした味わいで、LDLコレステロールが高めの方や、高血圧予防にも!
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材料

1人分
  • まいたけ 35g
  • オリーブオイル 小3分の1 (1g)
  • 料理酒 小5分の1 (1g)
  • 大根 40g (大根おろし約7g分)
  • お好みのポン酢 小1 (6g)
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作り方

  1. 1

    舞茸をほぐしてオリーブオイルと料理酒で和える。

    • 炙りきのこのおろし添え作り方1写真
  2. 2

    オーブンまたはトースターで焼く。オーブンでは170度10分

    • 炙りきのこのおろし添え作り方2写真
  3. 3

    大根をすり下ろし、水気を切る。

  4. 4

    焼き上がった舞茸を器に盛り付け大根おろしを添えたら、食べる直前にポン酢をかけて完成!

    • 炙りきのこのおろし添え作り方4写真

コツ・ポイント

舞茸は水気を切ってからオリーブと料理酒で和えてください。

エネルギー18kcal、たんぱく質0.8g、脂質1.2g、炭水化物0.8g、食物繊維1.2g、塩分0.35g

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xxこのみxx
xxこのみxx @cook_40273031
2020/04/30 02:07に公開
管理栄養士のこのみです。[美味しい食べ物は人を幸せにする]これが、幼い頃からの食経験から得た、唯一変わらない私の信念です。お野菜をたっぷり使ったメイン料理や、簡単に作れる小鉢、減塩レシピ等を中心に作っています♪素敵なレシピやつくレポ感謝です!
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