玉ねぎ1玉をみじん切りしたら、バターを入れレンジで500Wで4〜5分チンし、粗熱を取る

ハンバーグのタネを混ぜて、こねる
(緩かったらパン粉を足して下さい)
(チンした玉ねぎは半分入れて下さい！)

4等分に分け、空気を抜くように1人キャッチボールをして、形をつくる

フライパンに油をひき、温めたらハンバーグを強火で両面色が変わるまで焼く
(中まで火が通ってなくてOK)

〜デミグラスソース〜
フライパンを変え、しめじを炒め、火が通ったら、火を止めてデミグラスソースを入れ混ぜる

〜和風醤油〜
【1】でチンした玉ねぎの残りに●を入れ混ぜる

アルミホイルにハンバーグを乗せ、和風醤油、デミグラスソースをそれぞれかけ、包む

※包み方のイメージ
三つ折り(真ん中にハンバーグ)して、両端をクルクル丸ていく

フライパンに水(目安250〜350cc)を入れ、包んだハンバーグを並べて火をかける

沸騰してから約15分ほどで火を止めてアルミホイルごとお皿に乗せれば完成♪