【野菜】ミニトマトのコンポート

Name: 【野菜】ミニトマトのコンポート
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: ミニトマト 300ｇ; ★砂糖 40ｇ; ★水 100㏄; レモン汁 大さじ１

トマトが「スイーツ」に変身♪つるんとおいしい～！！
このレシピの生い立ち
食育ボランティア松戸のボランティアさんのメニューです♪
砂糖は、グラニュー糖を使うとすっきりした味わいに！はちみつで作ってもおいしいですよ♪
キーワード：食育ボランティア松戸

【野菜】ミニトマトのコンポート

松戸市 @cook_40280902

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材料

作りやすい分量

ミニトマト 300ｇ
★砂糖 40ｇ
★水 100㏄
レモン汁大さじ１

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作り方

1

ミニトマトはへたをとり、よく洗う。
2

包丁でミニトマトに少し切れ目を入れる。※つまようじで2～3か所穴をあけてもOK
3

鍋に湯を沸かし、ミニトマトを10秒ほどくぐらせたら、冷水にとり、皮をむく。
4

小鍋に★の材料を入れ火にかける。ひと煮立ちしたら火を止めて、皮をむいたトマトを入れて、レモン汁も加える。
5

保存容器に入れて、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

【５等分した場合の栄養価】エネルギー49キロカロリー　たんぱく質0.7ｇ　脂質0.1ｇ　炭水化物12.4ｇ　食塩相当量0ｇ　

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つくれぽ

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松戸市 @cook_40280902

2020/06/22 23:31に公開

千葉県松戸市の公式キッチンです！若者の朝食欠食率の減少や、バランスの良い食事を摂る市民の増加などを目的に、松戸市の公式キッチンを開設しました。市内の大学生が考案した若者向けの簡単レシピ、栄養士が考案した健康的なレシピ、松戸市の特産を使ったレシピなどを紹介していきます。普段のお料理にぜひご利用ください！松戸市ホームページ：https://www.city.matsudo.chiba.jp

このレシピのキーワード

コンポートミニトマト

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