鶏ガラと野菜から出た旨味や栄養が豊富で、色々な料理に使えます。
このレシピの生い立ち
鶏ガラと野菜の栄養の相乗効果でスープの栄養価も高まり、免疫力を高めたり骨の生成・増強などの効果があります。またコラーゲンがお肌にハリを与えるので、美容にとてもおすすめです。時間がある時にはぜひ作りたいお出汁ですね。