お得ナスのはさみ揚げ
レオママ4144 @cook_40313671
ナス1本で5つも作れるのでお得感があります。また、ナスは揚げると美味しいんですよね！
このレシピの生い立ち
金曜日はフライデー。以前はピーマンのはさみ揚げもしていましたが、1個で2つしかできないし、家ではナスの方が断然人気があります。
お得ナスのはさみ揚げ
ナス1本で5つも作れるのでお得感があります。また、ナスは揚げると美味しいんですよね！
このレシピの生い立ち
金曜日はフライデー。以前はピーマンのはさみ揚げもしていましたが、1個で2つしかできないし、家ではナスの方が断然人気があります。
作り方
- 1
ナス1本を10等分にします
- 2
ナツメグ塩コショウを混ぜたミンチを挟みます。厚すぎないようにします。
-
- 3
小麦粉、卵、パン粉をつけます。細めパン粉だと薄く、普通のパン粉だとボリュームアップします。
- 4
180度の油で揚げます。
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コツ・ポイント
ナスは油を吸いすぎるとベタつくので、軽くなったなと思うくらいがいいかな、と思います。
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