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お得ナスのはさみ揚げ
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お得ナスのはさみ揚げ-レシピのメイン写真

お得ナスのはさみ揚げ

レオママ4144
レオママ4144 @cook_40313671

ナス1本で5つも作れるのでお得感があります。また、ナスは揚げると美味しいんですよね!
このレシピの生い立ち
金曜日はフライデー。以前はピーマンのはさみ揚げもしていましたが、1個で2つしかできないし、家ではナスの方が断然人気があります。

ナス1本で5つも作れるのでお得感があります。また、ナスは揚げると美味しいんですよね!
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金曜日はフライデー。以前はピーマンのはさみ揚げもしていましたが、1個で2つしかできないし、家ではナスの方が断然人気があります。

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お得ナスのはさみ揚げ

レオママ4144
レオママ4144 @cook_40313671

ナス1本で5つも作れるのでお得感があります。また、ナスは揚げると美味しいんですよね!
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金曜日はフライデー。以前はピーマンのはさみ揚げもしていましたが、1個で2つしかできないし、家ではナスの方が断然人気があります。

ナス1本で5つも作れるのでお得感があります。また、ナスは揚げると美味しいんですよね!
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金曜日はフライデー。以前はピーマンのはさみ揚げもしていましたが、1個で2つしかできないし、家ではナスの方が断然人気があります。

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材料

1人分
  • ナス 1本
  • ナツメグ 適量
  • 塩コショウ 適量
  • ミンチ 40〜50g
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    ナス1本を10等分にします

  2. 2

    ナツメグ塩コショウを混ぜたミンチを挟みます。厚すぎないようにします。

    • お得ナスのはさみ揚げ作り方2写真
  3. 3

    小麦粉、卵、パン粉をつけます。細めパン粉だと薄く、普通のパン粉だとボリュームアップします。

  4. 4

    180度の油で揚げます。

    • お得ナスのはさみ揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

ナスは油を吸いすぎるとベタつくので、軽くなったなと思うくらいがいいかな、と思います。

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レオママ4144
レオママ4144 @cook_40313671
2020/05/02 02:07に公開

このレシピのキーワード

はさみ揚げ なす ひき肉 卵 小麦粉

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