種を取り除いたパプリカ（黄・赤）、ピーマンを縦に6等分にします。

Aを合わせておきます。

豚肩ロースを広げて、塩コショウを軽く振ります。

1を肉にのせて、手前から巻いていきます。

フライパンにサラダ油を引いて、4の巻き終わりを下にして中火で蒸し焼きにしていきます。

全体に火が通ったらAを加えて絡めながら焼いていきます。

付け合わせのアスパラガスは、根の硬いところを切り落として、斜め切りにします。

沸騰したお湯に塩（分量外）を入れ、茹でてザルにあげ水気を切ります。

ボウルに8とピーナッツ和えの素を入れて和えます。

6と9とミニトマトを皿に盛り付けます。