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唐揚げ-レシピのメイン写真

唐揚げ

ささみ°
ささみ° @cook_40332239

味が濃いめなので、白米と一緒に食べるとgoodです
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From母

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材料

5人分
  • 鶏もも肉 500g
  • ★めんつゆ 150cc
  • ★酒 50cc
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★生姜チューブ 大さじ1
  • ★ニンニクチューブ 大さじ1
  • 片栗粉 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を好みの大きさに切り、ビニール袋(またはジップロック)に入れる。

  2. 2

    1に★を入れて、揉み込む。

  3. 3

    冷凍庫で一晩ほど寝かす。

  4. 4

    自然解凍したら、片栗粉をまぶす。

  5. 5

    170℃の油で軽く茶色くなるまで揚げ、180℃の油でこんがり揚げる。

コツ・ポイント

冷凍して自然解凍するand二度揚げがポイントです。

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ささみ°
ささみ° @cook_40332239
2020/08/30 09:19に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 酒

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