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糸こんにゃくのバター醤油パスタ風
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糸こんにゃくのバター醤油パスタ風-レシピのメイン写真

糸こんにゃくのバター醤油パスタ風

とうふ♪
とうふ♪ @cook_40318121

糸こんにゃくで低糖質なパスタ♡ダイエット中の方のランチや、おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
こんにゃくを美味しく食べたくて。

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材料

2人分
  • 糸こんにゃく(白滝でも) 2袋(400g)
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ベーコン 4枚
  • 鷹の爪 適量
  • しめじ 1株
  • ○バター 10g
  • ○醤油 小さじ2
  • ○砂糖、麺つゆ 小さじ1
  • ブラックペッパー 少々
  • 冷凍ほうれん草(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    糸こんにゃくは3等分くらいの長さに切り、下茹でしておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを引き、糸こんにゃくを炒める。

  3. 3

    水分がしっかり飛んだら、ベーコンと鷹の爪も入れて炒める。さらにほぐしたしめじも加え、しっかりと炒める。

  4. 4

    ○を加え、水分がなくなるまで煮詰める。(今回はここで冷凍ほうれん草を入れました)味を見て、薄ければ塩胡椒で味を整える。

    • 糸こんにゃくのバター醤油パスタ風作り方4写真
  5. 5

    仕上げにブラックペッパーを振る。

コツ・ポイント

ほうれん草はなくてもOK!また、ネギの小口切りなどをトッピングすると彩りが良くなります。

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とうふ♪
とうふ♪ @cook_40318121
2020/05/01 10:12に公開
低糖質、低カロリー、低脂質で、安く作れる料理を日々研究中。ダイエット中の方、健康が気になる方に真似してほしいレシピを載せています。よく使う食材は、豆腐、厚揚げ、油揚げ、納豆、蒟蒻、きのこ、鶏胸肉など♪
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このレシピのキーワード

シメジ ベーコン 冷凍ほうれんそう 白滝 バター 糸こんにゃく トウガラシ

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