糸こんにゃくは3等分くらいの長さに切り、下茹でしておく。

フライパンにオリーブオイルを引き、糸こんにゃくを炒める。

水分がしっかり飛んだら、ベーコンと鷹の爪も入れて炒める。さらにほぐしたしめじも加え、しっかりと炒める。

仕上げにブラックペッパーを振る。