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HBで簡単ピザ生地 冷凍保存
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HBで簡単ピザ生地 冷凍保存-レシピのメイン写真

HBで簡単ピザ生地 冷凍保存

yamaarashi
yamaarashi @cook_40326971

HBにおまかせで簡単にできます。
時間のあるときにまとめて作って冷凍保存。
外側はカリッと、内側はもっちりです。
このレシピの生い立ち
いろいろ試してこの分量に落ち着きました。

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時間のあるときにまとめて作って冷凍保存。
外側はカリッと、内側はもっちりです。
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いろいろ試してこの分量に落ち着きました。

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yamaarashi
yamaarashi @cook_40326971

HBにおまかせで簡単にできます。
時間のあるときにまとめて作って冷凍保存。
外側はカリッと、内側はもっちりです。
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時間のあるときにまとめて作って冷凍保存。
外側はカリッと、内側はもっちりです。
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材料

8枚分(直径約15cm)
  • 強力粉 300g
  • 薄力粉 100g
  • オリーブオイル 30g
  • 塩 5g
  • 砂糖 5g
  • 水 200ml
  • ドライイースト 3g
  • もしくはパネトーネマザー 15g
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作り方

  1. 1

    HBにすべての材料を入れ、ピザ生地コースでスタート。

  2. 2

    軽く押さえてガス抜きし8等分して丸め、濡れ布巾をかけて15分休ませる。

  3. 3

    打ち粉をした台の上で生地をのばして、フォークで空気穴をあける。

  4. 4

    フライパンで両面、2-3分焼く。

  5. 5

    冷めたら1枚ずつラップでくるみ、ジップロックへ入れて冷凍保存。

  6. 6

    使う時は自然解凍し、トッピングをしてトースターで焼く。

    • HBで簡単ピザ生地 冷凍保存作り方6写真

コツ・ポイント

簡単なので子どもと楽しく作れます。

☆我が家の人気トッピング☆
・餅 玉ねぎ ウィンナー てりやきソース
・ベーコン 枝豆 玉ねぎ ピザソース
・ベーコン コーン 玉ねぎ ホワイトソース

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yamaarashi
yamaarashi @cook_40326971
2020/04/30 05:11に公開

このレシピのキーワード

ピザ 強力粉 薄力粉

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