メロンのヘタ部分を直径８～１０cm位の所で切る。

②のとき出てくる果汁はシロップとして使うのでザルで濾しておく。

③の果汁大さじ２＋砂糖を器に入れ、６００ｗレンジで１０秒。混ぜておく。

中に挟む用にくりぬいたメロンを同じ厚みに切る。いちごやキウイをいれる場合も同じ厚みに。

スポンジを４等分の厚みにカットし、直径７cm×２、直径１１cm×２にくりぬく。

⑥のとき、コップやボウルなどで跡をつけて包丁で切ったら上手くいきます。

くりぬいたメロンの皮部分にホイップ→フルーツ→ホイップ→スポンジを繰り返す。
スポンジを乗せた時に刷毛でシロップを塗る。

切り取ったヘタを乗せ、冷蔵庫で休ませる。
一晩寝かせるとしっとり馴染んで美味しい&切りやすいです。

【残ったスポンジ】ジップつき保存袋に入れて冷凍保存してます◎自然解凍しておやつにしたりちょこちょこ使ってます。