具だくさん豚汁

具だくさん豚汁-レシピのメイン写真

具だくさん豚汁

モコ子さん @cook_40315604

冷蔵庫にあるもので作りました。
糸こんにゃくで作るのも中々美味しいですよ〜
このレシピの生い立ち
バターで先に炒めてから煮込むと美味しいと聞いたので、ずっとこの作り方です(*ˊᵕˋ*)

冷蔵庫にあるもので作りました。
糸こんにゃくで作るのも中々美味しいですよ〜
このレシピの生い立ち
バターで先に炒めてから煮込むと美味しいと聞いたので、ずっとこの作り方です(*ˊᵕˋ*)

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モコ子さん @cook_40315604

冷蔵庫にあるもので作りました。
糸こんにゃくで作るのも中々美味しいですよ〜
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バターで先に炒めてから煮込むと美味しいと聞いたので、ずっとこの作り方です(*ˊᵕˋ*)

冷蔵庫にあるもので作りました。
糸こんにゃくで作るのも中々美味しいですよ〜
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バターで先に炒めてから煮込むと美味しいと聞いたので、ずっとこの作り方です(*ˊᵕˋ*)

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材料

4人分くらい

バター 10ｇくらい
豚肉 50~100ｇ
玉ねぎ(薄切り) 1個
大根(食べやすいサイズを5mmくらいに) 5cm分くらい
塩コショウ少々
水お好きな量
小松菜 1株くらい
糸こんにゃく 1袋
里芋(1口サイズに切る) 2個
油かす(あれば) 5切れくらい
★合わせ出汁顆粒 2分の1袋
★料理酒大さじ1
味噌お好きな量
なめこ 1袋
エノキ 4分の1
豆腐 100~150ｇ

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作り方

1

フライパンにバターを乗せて火をかけ、豚肉、玉ねぎ、大根を塩コショウで炒める。
2
火が通ったらフライパンに水を足し、沸騰したら小松菜、糸こんにゃく、里芋、★の調味料を入れてさらに煮込む。
3
油かすがあればこれくらいに刻んで入れて煮込みます。
4

10分ほど煮込んだら火を止め、味噌を溶かし入れます。
5
再び弱火にし、なめこ、エノキ、豆腐を入れ、軽く混ぜます。
豆腐が崩れないように注意。
6
味見をしてちょうど良ければ出来上がり！

コツ・ポイント

最初にバターで炒めるとすごくコクが出ます♡
油かすもあれば入れてください、めちゃくちゃいい出汁が出ます(*´д`*)ﾊｧﾊｧ

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モコ子さん @cook_40315604

2022/03/31 07:25に公開

ガーリック、バター、チーズ、醤油が大好きです(*ˊᵕˋ*)うちでよく作るレシピを載せて行きたいと思っています。宜しくお願い致しますm(*_ _)m

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このレシピのキーワード

豚汁大根豚肉里芋えのきなめこ小松菜バター酒糸こんにゃく味噌玉ねぎ豆腐

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