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簡単サーモンのカルパッチョ
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簡単サーモンのカルパッチョ-レシピのメイン写真

簡単サーモンのカルパッチョ

はせがわだいき
はせがわだいき @cook_40276379

簡単に作れるカルパッチョ。お酒のアテでもご飯のおかずの一品としてもおすすめです。
このレシピの生い立ち
オリーブオイルが残りわずかで使い切りたかったので作ってみました。

簡単に作れるカルパッチョ。お酒のアテでもご飯のおかずの一品としてもおすすめです。
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オリーブオイルが残りわずかで使い切りたかったので作ってみました。

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簡単サーモンのカルパッチョ

はせがわだいき
はせがわだいき @cook_40276379

簡単に作れるカルパッチョ。お酒のアテでもご飯のおかずの一品としてもおすすめです。
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オリーブオイルが残りわずかで使い切りたかったので作ってみました。

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オリーブオイルが残りわずかで使い切りたかったので作ってみました。

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材料

4人分
  • サーモン 300g
  • 塩 小さじ1.5杯
  • 胡椒 小さじ2杯
  • オリーブオイル 大さじ4杯
  • にんにくチューブ 2cm
  • バジル 適量
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 七味唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをできるだけ薄くスライスする。
    水にさらしておき10分ぐらいしたら水を切っておく。

  2. 2

    サーモンもできるだけ薄く切る。

  3. 3

    器にオリーブオイル、塩胡椒、すりおろしにんにく、七味唐辛子を混ぜておく。

  4. 4

    皿にサーモンを並べて真ん中にオニオンスライスを乗せソースをかけてバジルをかけたらできあがり。

コツ・ポイント

ソース作りでしっかり混ぜないと味が濃いところと薄いところのムラができてしまうのでできるだけしっかり混ぜてください。

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はせがわだいき
はせがわだいき @cook_40276379
2020/05/03 05:13に公開
手の凝った料理も好きですがこちらでは簡単で美味しく誰でも出来るような料理を紹介していきたいと思います。
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このレシピのキーワード

カルパッチョ サーモン 玉ねぎ

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