名脇役♡作り置き♡玉葱ソテーポン酢漬け
ミセスオリーブ @olive3313july
玉葱はいろんな料理に欠かせない食材ですが、ソテーした玉葱を味をつけ作り置きしておけばいろんなメニューが生まれます♡
このレシピの生い立ち
玉葱をとても安くたくさん買ってしまったので〜思いつきました♡
名脇役♡作り置き♡玉葱ソテーポン酢漬け
玉葱はいろんな料理に欠かせない食材ですが、ソテーした玉葱を味をつけ作り置きしておけばいろんなメニューが生まれます♡
このレシピの生い立ち
玉葱をとても安くたくさん買ってしまったので〜思いつきました♡
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱を輪切りにする。
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- 2
フライパンにオリーブオイル大さじ2を入れそのまま少し炒め、蓋をして蒸し炒めにする。
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- 3
時々焦げないように混ぜ、蓋をしながら8分炒め煮したら〜蓋なしで2分炒め火を止める。
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- 4
ポン酢と砂糖と酢をボールに混ぜておく。
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- 5
炒めた玉葱を合わせポン酢に入れ、よく混ぜて出来上がり。すぐに使わない時は、このままタッパーに保存していろいろ使えます。
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- 6
ソテーした豚ロースにそえました♡
レシピID 20706549 -
- 7
ソテーした豚ロースと漬け込みました♡
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コツ・ポイント
加熱した玉葱は甘くて美味しい♡生玉葱のマリネとひと味違った旨味をポン酢ベースで漬け込みました♡いろんな組み合わせで例えば〜ステーキの脇役・ソテーしたお魚・和え物等などアレンジは無限♡玉ねぎ２個の半量でもOKだけど〜すぐなくなるかも？笑
つくれぽ
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