ご飯が進む♪大根の葉の佃煮

miki_hsa
miki_hsa @cook_40150317

とにかく、ご飯にとてもよく合う味付けです!
このレシピの生い立ち
大根の葉、茎捨てるの絶対に勿体ない!と思って考えました!甘いのが好きな方は、砂糖追加してくださいね♪

ご飯が進む♪大根の葉の佃煮

とにかく、ご飯にとてもよく合う味付けです!
このレシピの生い立ち
大根の葉、茎捨てるの絶対に勿体ない!と思って考えました!甘いのが好きな方は、砂糖追加してくださいね♪

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材料

1人分
  1. 大根の葉、茎 好きなだけ
  2. 椎茸 2個
  3. 合わせ調味料
  4. ☆醤油 大さじ1
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆みりん 大さじ1
  7. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    大根の葉、茎、椎茸を刻んでごま油で炒めます。

  2. 2

    合わせ調味料を入れて、炒め煮します。
    弱火でしんなりしてきたら火を止め炒りごまをかけて、出来上がり♪

コツ・ポイント

砂糖が入っているので、焦げやすいので
炒め煮している間も出来るだけ、混ぜながら炒めてください!沢山作りたい時は、かぶの葉、茎でもオススメです♪

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