粗挽き豚挽肉に、オイスターソース、ごま油、塩胡椒、上湯、みじん切り玉ねぎ卵白を加え団子にして茹でる。

もやしは茹でてから、ごま油、椎茸麻辣醤

先にピーマンを炒め肉団子、焦葱醤を入れて混ぜ合わせながら炒める。