☆たけのこと牛肉の炊き込みご飯☆

Name: ☆たけのこと牛肉の炊き込みご飯☆
Yield: 3〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 2合; 牛肉(薄切り) 200g; ●薄口醤油 (炒め用） 大さじ1; ●みりん（炒め用） 大さじ1; ●酒 (炒め用） 大さじ1; ●砂糖 （炒め用） 大さじ1; ●生姜すりおろし（チューブでも）（炒め用） 少々; サラダ油 大さじ１; たけのこ(水煮) 150~200g; ◎薄口醤油 （炊飯用） 大さじ１; ◎酒 （炊飯用） 大さじ1; ◎みりん （炊飯用） 大さじ1; ◎顆粒和風だし 大さじ1/2

☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe

東京都

★★★話題入りレシピ★★★
たけのこと牛肉のこくと旨みがよく合う！
大満足な炊き込みご飯に♪

このレシピの生い立ち
いつものたけのこご飯をアレンジ。

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材料

3〜4人分

米 2合
牛肉(薄切り) 200g
　●薄口醤油　(炒め用）大さじ1
　●みりん（炒め用）大さじ1
　●酒　(炒め用）大さじ1
　●砂糖　（炒め用）大さじ1
　●生姜すりおろし（チューブでも）（炒め用）少々
サラダ油大さじ１
たけのこ(水煮) 150~200g
◎薄口醤油　（炊飯用）大さじ１
◎酒　（炊飯用）大さじ1
◎みりん　（炊飯用）大さじ1
◎顆粒和風だし大さじ1/2

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作り方

1

たけのこは薄切りにする♪
牛肉は食べやすい大きさに切る♪
2
米は研いで浸水させてザルにあげ水を切り、炊飯器の内釜に入れ、◎の調味料（炊飯用）を入れ２合のラインやや下まで水を入れる♪
3
フライパンにサラダ油を熱し牛肉を炒め
色が変わったら●の調味料（炒め用）を加え全体に炒め、汁気が少なくなるまで炒める♪
4
②にたけのこ、③の牛肉を汁ごと加え（具材は混ぜないで乗せるだけ）炊飯する♪
5
炊き上がったら全体を優しく混ぜ合わせて、
出来上がり☆
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コツ・ポイント

●薄口醤油を使用してます。（お好みで濃口でもどうぞ）
●牛肉は薄切りを使う。

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☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe

2022/04/09 12:46に公開

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このレシピのキーワード

ご飯牛肉たけのこ酒米

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