鶏ミンチでピーマンの肉詰め

鶏ミンチでピーマンの肉詰め-レシピのメイン写真

鶏ミンチでピーマンの肉詰め

P・okan @cook_40046164

ピーマン大好きな孫のために
鶏肉ミンチでヘルシーな
ピーマンの肉詰めを作ってみました。
このレシピの生い立ち
孫がピーマン大好きなので
考えたレシピです。

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鶏肉ミンチでヘルシーな
ピーマンの肉詰めを作ってみました。
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孫がピーマン大好きなので
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孫がピーマン大好きなので
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材料

３人分

ピーマン６個
鶏ミンチ３００ｇ
人参(みじん切り) 1/3本
☆卵２個
☆生姜(すりおろし) １かけ
☆醤油、酒、みりん大２
☆塩コショウ適宜
小麦粉(薄力粉) 適宜
ごま油(炒め用) 大１

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作り方

1

ピーマンを縦半分に切りタネとワタを取るを取る。
2

ボウルにミンチ、☆を入れて粘り気が出るまで混ぜる。
3

ピーマン内部に小麦粉を振って余分な粉ははたいて２の具を詰める。
4

フライパンにごま油をひき
ピーマンを並べて蓋をし、ミンチの色が変わるまで中火で蒸し焼きにしたら出来上がり。

コツ・ポイント

焦げそうなときは水を足してください。あっさり味なのでお好みでたれをかけても美味しいです。

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P・okan @cook_40046164

2022/04/09 01:17に公開

食べること作ること大好き！毎日、何か美味しいものがないか模索中.毎日の節約料理を公開しています。「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/

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このレシピのキーワード

肉詰めにんじんピーマン薄力粉卵酒とりひき肉小麦粉しょうが

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