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鶏ミンチでピーマンの肉詰め
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鶏ミンチでピーマンの肉詰め-レシピのメイン写真

鶏ミンチでピーマンの肉詰め

P・okan
P・okan @cook_40046164

ピーマン大好きな孫のために
鶏肉ミンチでヘルシーな
ピーマンの肉詰めを作ってみました。
このレシピの生い立ち
孫がピーマン大好きなので
考えたレシピです。

ピーマン大好きな孫のために
鶏肉ミンチでヘルシーな
ピーマンの肉詰めを作ってみました。
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P・okan
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ピーマンの肉詰めを作ってみました。
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材料

3人分
  • ピーマン 6個
  • 鶏ミンチ 300g
  • 人参(みじん切り) 1/3本
  • ☆卵 2個
  • ☆生姜(すりおろし) 1かけ
  • ☆醤油、酒、みりん 大2
  • ☆塩コショウ 適宜
  • 小麦粉(薄力粉) 適宜
  • ごま油(炒め用) 大1
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作り方

  1. 1

    ピーマンを縦半分に切りタネとワタを取るを取る。

  2. 2

    ボウルにミンチ、☆を入れて粘り気が出るまで混ぜる。

  3. 3

    ピーマン内部に小麦粉を振って余分な粉ははたいて2の具を詰める。

  4. 4

    フライパンにごま油をひき
    ピーマンを並べて蓋をし、ミンチの色が変わるまで中火で蒸し焼きにしたら出来上がり。

コツ・ポイント

焦げそうなときは水を足してください。あっさり味なのでお好みでたれをかけても美味しいです。

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P・okan
P・okan @cook_40046164
2022/04/09 01:17に公開
食べること作ること大好き!毎日、何か美味しいものがないか模索中.毎日の節約料理を公開しています。「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/
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このレシピのキーワード

肉詰め にんじん ピーマン 薄力粉 卵 酒 とりひき肉 小麦粉 しょうが

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