サクサク天ぷら【豚天】
「豚天」の人気検索第1位✨下味つけて揚げるだけ。
このレシピの生い立ち
豚こま肉が安かったので。
アプリでひらく作り方
- 1
水をよく冷やしておくor氷と水を合わせて250gにする。
- 2
卵を割り入れて、まず白身をしっかり切るように混ぜる。
- 3
薄力粉を2回に分けて入れ（分ければ何回でも良いが）、粉を沈めるようにさっくり混ぜる。
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- 4
豚こま肉に酒・白だし・おろし生姜をもみ込む。
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- 5
肉を適当なサイズにまとめて③につけ、170度に熱した油で揚げる。
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- 6
カリッと揚げ色がついたら完成^ ^
- 7
2022/4/14 「豚天」の人気検索でトップ10入りしました✨ありがとうございます^ ^
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「豚天」の人気検索第2位✨ありがとうございます^ ^
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2022/6/16 「豚天」の人気検索で第1位になりました✨ありがとうございます^ ^
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コツ・ポイント
衣の材料をしっかり冷やしておくことでサックリと仕上がります。
つくれぽ
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