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沖縄定番！にんじんしりしり
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沖縄定番！にんじんしりしり-レシピのメイン写真

沖縄定番！にんじんしりしり

kousei0409
kousei0409 @cook_40153435

作り置きもOK！その際は卵にもちゃんと火を通す。
お弁当の穴埋めにも♪
すぐ食べるなら卵を半熟にしてもおいしいですよ！
このレシピの生い立ち
沖縄に移住して美味しすぎて友人のお母さんに習ったレシピ。本当にシンプルですぐにできてうまいです！

作り置きもOK！その際は卵にもちゃんと火を通す。
お弁当の穴埋めにも♪
すぐ食べるなら卵を半熟にしてもおいしいですよ！
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kousei0409
kousei0409 @cook_40153435

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お弁当の穴埋めにも♪
すぐ食べるなら卵を半熟にしてもおいしいですよ！
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沖縄に移住して美味しすぎて友人のお母さんに習ったレシピ。本当にシンプルですぐにできてうまいです！

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お弁当の穴埋めにも♪
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材料

人参一本分
  • 人参 中1本
  • 卵 １個
  • 塩 3つまみ
  • 味の素 少々
  • にんじん
  • 卵
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作り方

  1. 1

    使うものはこれだけ。
    少し多めに油を引いたフライパンに千切りスライサーで細くした人参を入れる。

    • 沖縄定番！にんじんしりしり作り方1写真
  2. 2

    炒めてしんなりしてきたら
    塩、味の素を入れ、さらに炒める

    • 沖縄定番！にんじんしりしり作り方2写真
  3. 3

    全体に火が通ったら溶き卵を入れ、混ぜながら炒めたら完成！

    • 沖縄定番！にんじんしりしり作り方3写真

コツ・ポイント

塩を入れすぎると塩辛くなります。少し少ないかな？くらいで調節すると、にんじんの甘さも引き立って箸が止まりません！

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kousei0409
kousei0409 @cook_40153435
2022/03/31 14:01に公開
料理男子です(*´ー｀*)
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このレシピのキーワード

にんじんしりしり にんじん 卵

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