カニカマを食べやすい大きさにほぐしておく。

卵を溶き、そこに酒・塩・おろししょうがを入れ混ぜる。

ご飯をマグカップに入れ、マヨネーズを隙間がないように表面に塗る。
カニカマを広げて乗せる。

上から卵液を流し入れ、ラップをせずに600Wで3〜4分加熱する。

◯あん作り
砂糖・酢・醤油・鶏がらスープの素・片栗粉・水をよく混ぜる。

ふんわりとラップをして600Wで1〜1分半加熱後、混ぜてとろみをつける。

ご飯の上にあんをかけて、ねぎを散らして完成。