ポルチーニのクリームパスタ@≧↺≦@)❩
TakeFire☆ @cook_40296466
濃厚なクリームと芳醇なポルチーニの薫りが堪らないキノコのクリームパスタでしたよ〜
(人*´∀｀)｡*ﾟ+
このレシピの生い立ち
職場めし
ポルチーニのクリームパスタ@≧↺≦@)❩
濃厚なクリームと芳醇なポルチーニの薫りが堪らないキノコのクリームパスタでしたよ〜
(人*´∀｀)｡*ﾟ+
このレシピの生い立ち
職場めし
作り方
- 1
乾燥ポルチーニ茸を湯に漬けて戻します。
- 2
オリーブ油とニンニクを弱火で炒め香りを出したら玉葱、舞茸、マッシュルーム、エリンギ、シメジ、柿の木茸を炒めます。
- 3
②に①を全て注ぎ、塩胡椒、バター、生クリーム、パルメザンチーズを入れて良く混ぜてソースは完成です。
- 4
鍋に湯を沸かしてスパゲッティーニをアルデンテで茹でて湯を切ったら③に投入し、加熱しながらを良く混ぜて乳化したら完成です。
- 5
④を皿に盛り付けパルメザンチーズ、黒粒胡椒、微塵切りパセリを散らせば完成です。
-
コツ・ポイント
ニンニクは焦がさないように注意してくださいね〜(人*´∀｀)｡*ﾟ+
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
キノコでバター醤油のクリームパスタ！ キノコでバター醤油のクリームパスタ！
バター醤油で炒めたコク旨キノコに芳醇なポルチーニのダシが決め手のクリームパスタでしたよ！(ノ*´∀｀)ノ
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20710835
