蓮根のはさみ焼きはよく見るけど蓮根もちを蓮根で挟んだものは新しい？明太子がピリッと美味しい。
このレシピの生い立ち
蓮根のハサミ焼きは美味しいの知ってるんだけどつくねを作らないといけないって言うのがちょっとネック。大根もちも食べたいなと思っていたのですが合体してみた。