カブのピクルス桜の花添え

curera39
curera39 @cook_40099572

春の食材を使ったメニュー
このレシピの生い立ち
桜の花の塩漬けが余ったので。

カブのピクルス桜の花添え

春の食材を使ったメニュー
このレシピの生い立ち
桜の花の塩漬けが余ったので。

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材料

  1. カブ 2個
  2. 桜の花の塩漬け 20g
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 大さじ3
  5. 白ワイン 大さじ3
  6. 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    カブは皮を剥いて厚めのイチョウ切りにする。

  2. 2

    桜の花と一緒に和える。

  3. 3

    鍋に調味料を入れ一煮立ちさせ、冷めてから2に加え、冷蔵庫で寝かせる

コツ・ポイント

すぐに食べれますが、時間をおくと可愛いピンクに染まります。

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curera39
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なんちゃって調理師です。ナンチャッテなので、何も出来ませんがよろしくお願いします。
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