フライパンに水を入れて、沸かす。
沸騰したら、パスタ（乾麺）を半分に折って入れ、表示時間より1分少なく茹でる。

麺がフライパンからこぼれないようにフライ返しなどで押さえながら、お湯を捨てる（少しくらい残っていてもOK）。

料理酒、オリーブオイルを入れ、そこにしらすとたらこ、ネギを入れて混ぜる。麺によく絡むように。

ある程度汁気がなくなったら、麺つゆとしょうゆを入れ、馴染ませる。

まんべんなく麺に味が馴染んだらできあがり☆食べる直前に海苔をかけると美味しいです。