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濃厚ピリ辛スンドゥブ
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濃厚ピリ辛スンドゥブ-レシピのメイン写真

濃厚ピリ辛スンドゥブ

のんべえ主婦
のんべえ主婦 @cook_40296353

業務スーパーで買った冷凍あさりで簡単ランチ!
このレシピの生い立ち
スンドゥブが大好きで、家でも食べたくて作りました!

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材料

2~3人分
  • 豚バラ肉 100g
  • ごま油 小さじ1
  • きざみにんにく 大さじ1
  • しめじ 1パック
  • 長ネギ 1本
  • キムチ 100g
  • 【合わせ調味料】
  • ・水 250cc
  • ・中華だし(味覇) 小さじ1
  • ・味噌 小さじ1
  • ・コチュジャン 小さじ1
  • ・バター 10g
  • 冷凍あさり 150g
  • 絹豆腐 1丁
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    鍋にごま油を入れ、きざみにんにく・豚バラ・キムチ・長ネギを炒める。

    • 濃厚ピリ辛スンドゥブ作り方1写真
  2. 2

    具材に火が通ったら、【合わせ調味料】を入れて沸騰させる。

    • 濃厚ピリ辛スンドゥブ作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら、冷凍あさりを凍ったまま入れる。

    • 濃厚ピリ辛スンドゥブ作り方3写真
  4. 4

    絹豆腐をスプーンですくいながらいれる。

    • 濃厚ピリ辛スンドゥブ作り方4写真
  5. 5

    卵を入れ、蓋を閉じ2分ほど火にかける。

    • 濃厚ピリ辛スンドゥブ作り方5写真
  6. 6

    器にもったら完成!

    • 濃厚ピリ辛スンドゥブ作り方6写真

コツ・ポイント

調理時間:30分
日持ち:冷蔵2日

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のんべえ主婦
のんべえ主婦 @cook_40296353
2022/05/19 14:29に公開
お酒が大好きな一児の母です。最近は子供も一緒に食べられるものがテーマ。なるべく簡単に少ない材料と工程で美味しいものを食べたい!
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このレシピのキーワード

スンドゥブ シメジ にんにく キムチ バター 卵 コチュジャン 絹ごし豆腐 豚バラ肉 味噌 冷凍あさり 長ネギ

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