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海老とブロッコリーのアヒージョ
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海老とブロッコリーのアヒージョ-レシピのメイン写真

海老とブロッコリーのアヒージョ

のんべえ主婦
のんべえ主婦 @cook_40296353

お酒が永遠に飲めちゃう★
このレシピの生い立ち
私の誕生日に夫がハンバーグを作ってくれたので、それに合わせてアヒージョを作りました！赤でも白でもワインが合いますね。

お酒が永遠に飲めちゃう★
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私の誕生日に夫がハンバーグを作ってくれたので、それに合わせてアヒージョを作りました！赤でも白でもワインが合いますね。

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海老とブロッコリーのアヒージョ

のんべえ主婦
のんべえ主婦 @cook_40296353

お酒が永遠に飲めちゃう★
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私の誕生日に夫がハンバーグを作ってくれたので、それに合わせてアヒージョを作りました！赤でも白でもワインが合いますね。

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材料

2~3人分
  • きざみにんにく 大さじ1
  • にんにく 3～4カケ
  • 輪切り唐辛子 小さじ1
  • オリーブオイル 1と1/2カップ
  • えび 8尾
  • 白ワイン 大さじ1
  • 塩胡椒 小さじ1/2
  • ブロッコリー 6～8房
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作り方

  1. 1

    海老は塩水につけて解凍する。

    • 海老とブロッコリーのアヒージョ作り方1写真
  2. 2

    解凍した海老に塩胡椒をして白ワインに浸ける。

    • 海老とブロッコリーのアヒージョ作り方2写真
  3. 3

    ブロッコリーは洗って食べやすい大きさに切る。

    • 海老とブロッコリーのアヒージョ作り方3写真
  4. 4

    小さい鍋に、オリーブオイル・きざみにんにく・薄くスライスしたにんにく・輪切り唐辛子をいれて弱火にかける。

    • 海老とブロッコリーのアヒージョ作り方4写真
  5. 5

    沸騰したオリーブオイルに、えび・ブロッコリーを入れ、中火で5分〜10分ほど煮る。

    • 海老とブロッコリーのアヒージョ作り方5写真
  6. 6

    具材に火が通ったら完成！
    フランスパンと一緒に召し上がれ★

    • 海老とブロッコリーのアヒージョ作り方6写真

コツ・ポイント

調理時間:20分
日持ち:なし

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のんべえ主婦
のんべえ主婦 @cook_40296353
2022/05/19 14:33に公開
お酒が大好きな一児の母です。最近は子供も一緒に食べられるものがテーマ。なるべく簡単に少ない材料と工程で美味しいものを食べたい！
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このレシピのキーワード

アヒージョ エビ ブロッコリー にんにく トウガラシ

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