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究極のサーモン丼
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究極のサーモン丼-レシピのメイン写真

究極のサーモン丼

美味しい料理を作る人
美味しい料理を作る人 @cook_40296780

切って、煮切って、漬けるだけのサーモン丼です!
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材料

1人分
  • ご飯 200g
  • サーモン 100g
  • アボカド 半分
  • レモン汁 小さじ1/2
  • いりごま 適量
  • 刻み海苔 適量
  • 〜漬けタレ〜
  • 醤油 大さじ2
  • お酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    サーモン、アボカドを1cm角に切る。
    アボカドにレモン果汁をかけておく。
    (アボカドは種を取って、皮を剥いておく)

    • 究極のサーモン丼作り方1写真
  2. 2

    鍋に漬けタレの材料を入れて、中火で加熱する。
    一煮立ちしたら、火を止めて粗熱を取る。

    • 究極のサーモン丼作り方2写真
  3. 3

    バットに漬けタレを入れて、サーモン、アボカドを加える。
    冷蔵庫で5分ほど漬け込む。

    • 究極のサーモン丼作り方3写真
  4. 4

    丼にご飯をよそって、漬けたサーモンとアボカドをのせる。
    いりごま、刻み海苔を散らしたら完成です!

    • 究極のサーモン丼作り方4写真

コツ・ポイント

アボカド以外なら、水菜やかいわれ大根がオススメです!

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美味しい料理を作る人
美味しい料理を作る人 @cook_40296780
2022/05/04 21:58に公開
始めまして “美味しい料理を作る人” です。            不定期ですが、美味しい料理のレシピを紹介します。
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このレシピのキーワード

丼 アボカド サーモン 酒 ご飯

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