フリーザーバッグ(ファスナー付き保存袋)にゼリーを入れ、手でもむ。

フリーザーバッグの口から空気を抜きながらしっかり閉じ、平らに形を整え、1～2時間冷凍庫で凍らせる。

②を取り出し、手でもみ崩し、器に盛り付ける。