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オレンジマドレーヌ2022
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オレンジマドレーヌ2022-レシピのメイン写真

オレンジマドレーヌ2022

柴犬ぽちこ
柴犬ぽちこ @cook_40040028

オレンジの芳醇な香りが清々しい。
2022.3.31(木)
このレシピの生い立ち
数日前にオレンジコンポートを作ったので、それを利用して作りました。

オレンジの芳醇な香りが清々しい。
2022.3.31(木)
このレシピの生い立ち
数日前にオレンジコンポートを作ったので、それを利用して作りました。

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オレンジマドレーヌ2022

柴犬ぽちこ
柴犬ぽちこ @cook_40040028

オレンジの芳醇な香りが清々しい。
2022.3.31(木)
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数日前にオレンジコンポートを作ったので、それを利用して作りました。

オレンジの芳醇な香りが清々しい。
2022.3.31(木)
このレシピの生い立ち
数日前にオレンジコンポートを作ったので、それを利用して作りました。

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材料

7個分
  •  オレンジコンポート 80~100g
  • A薄力粉 75g
  • Aベーキングパウダー 小1/2
  •  卵 2個
  •  砂糖 60g
  •  溶かしバター 75g
  •  アーモンドスライス 適宜
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作り方

  1. 1

    ・オレンジコンポートを刻む。
    ・A粉類を混ぜる。
    ・オーブン180度に余熱開始。

  2. 2

    大きめボールに卵を入れ、砂糖を3回に分けて加えながら白っぽくなるまで泡立てる。

    • オレンジマドレーヌ2022作り方2写真
  3. 3

    2にオレンジ、粉類を順に入れゴムベラで切る様に混ぜる。最後に溶かしバターを3回に分けて回し入れその都度よく混ぜる。

  4. 4

    型に入れ、アーモンドを振り15〜17分焼く。
    焦げ目が付きすぎる時は上にアルミホイルをかぶせる。

    • オレンジマドレーヌ2022作り方4写真
  5. 5

    焼き上がり。

    • オレンジマドレーヌ2022作り方5写真

コツ・ポイント

・溶かしバターの湯煎温度は50度位が適温です。
・型に入れる時、ボールから直接ゴムベラ等で移しました。(いろいろ試した結果)
・竹串に何も付いてこなければ焼きあがっています。

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柴犬ぽちこ
柴犬ぽちこ @cook_40040028
2022/03/31 02:24に公開
動物と韓国中国ドラマが好きな主婦です。簡単にできておいしい料理を日々研究しています。
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このレシピのキーワード

マドレーヌ バター 薄力粉 卵 アーモンド オレンジ

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