豚肉と木綿豆腐のキムチ炒め
こぐまちゃんの嫁 @cook_40326038
辛味がぴりり食べたい時におすすめです。お酒のおつまみにも♪刻みにんにくが効いてます♪お肉の分量減らして豆腐でヘルシー♡
このレシピの生い立ち
辛いものが食べたかったので思い立ちました。キムチや豚肉もコンビニで購入できる手軽さよ・・・。（私はスーパーで購入しましたが）助かるなぁ♡なんて。
豚肉と木綿豆腐のキムチ炒め
辛味がぴりり食べたい時におすすめです。お酒のおつまみにも♪刻みにんにくが効いてます♪お肉の分量減らして豆腐でヘルシー♡
このレシピの生い立ち
辛いものが食べたかったので思い立ちました。キムチや豚肉もコンビニで購入できる手軽さよ・・・。（私はスーパーで購入しましたが）助かるなぁ♡なんて。
アプリでひらく作り方
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木綿豆腐は水気を切っておきましょう♪
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- 2
豆腐は食べやすい大きさに切る。豚肉には塩胡椒・豆腐には塩を少量振っておく。
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- 3
薬味類をごま油でじわじわ炒めていきます。ネギ（長ネギOK）、にんにくを弱火で炒めます。木綿豆腐を加えて炒める。
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- 4
温度調節を中火にして、豚肉を炒める。火が通るまでしっかり炒める☆肉に火が通ったらキムチ投入！
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- 5
仕上げは豆板醤等を適量入れたり、輪切り唐辛子でもOK。辛味のあるもの食べたい方におすすめです！
コツ・ポイント
キムチは水が出やすいので水気を飛ばすのがコツです。今回は豚肉は柔らかいしゃぶしゃぶ用を使用しましたが、豚バラなどを使用する場合片栗粉を中さじ2くらいまぶしても良いかもしれません。
つくれぽ
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