大人味な！ガリバタチキン（ズボラ編）
hinehine @cook_40318016
＋ショウガの隠し味がポイント！
甘味少ない大人味
ビニール袋を駆使して洗い物を最小化♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の鶏肉、そろそろどうしよう！？からお弁当おかずに作りました
大人味な！ガリバタチキン（ズボラ編）
＋ショウガの隠し味がポイント！
甘味少ない大人味
ビニール袋を駆使して洗い物を最小化♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の鶏肉、そろそろどうしよう！？からお弁当おかずに作りました
アプリでひらく作り方
- 1
酒・醤油・ミリンにチューブニンニクとチューブショウガを入れて混ぜ合わせます
-
- 2
鶏肉に塩コショウを振って下味をつけます
-
- 3
ビニール袋に片栗粉を入れて、その中に鶏肉を投入！
シャカシャカ振って全体に馴染ませます -
- 4
ビニール袋から鶏肉を取り出す時にハサミでビニール袋を頂点に向かって切ります
粉も舞い散らず取り出しやすいです -
- 5
鶏肉を取り出した後のビニール袋
別容器に取り出さなくても全く問題なし！
後は丸めてポンと捨てるだけ -
- 6
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を焼きます
-
- 7
両面にコンガリと焼き色がついたら調味液を入れて鶏肉を炒め煮ます
最後にバターを入れて完成！ -
- 8
片栗粉のトロミがついてツヤツヤな仕上がりに
バターは火を止めてから入れると風味がしっかり残ります -
コツ・ポイント
ズボラなワタシがどれだけ楽して作るかを考えたレシピ
味付けの酒・醤油・ミリン各大さじ1は覚えやすいです
ガリバタ定番のニンニク・バターにショウガを加えてサッパリ大人味に仕上がりました♪
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