味付けさっぱり！温野菜と卵のサラダ
お料理ビギナーもこ @cook_40296796
マスタードやヨーグルトのおかげでさっぱり仕上がるサラダです！ブロッコリーやキャベツの消費にどうぞ！
このレシピの生い立ち
家にたくさんある野菜を色々な味付けで食べてみたく、作ってみました。
味付けさっぱり！温野菜と卵のサラダ
マスタードやヨーグルトのおかげでさっぱり仕上がるサラダです！ブロッコリーやキャベツの消費にどうぞ！
このレシピの生い立ち
家にたくさんある野菜を色々な味付けで食べてみたく、作ってみました。
作り方
- 1
ゆで卵を作り、潰しておく。
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- 2
キャベツはざく切りし、塩胡椒を少々ふってレンジで3分程、しんなりするまで加熱する。
-
- 3
ブロッコリーは小房に分け、にんじんは乱切りにし、沸騰した湯で3〜4分一緒に塩茹でする。
-
- 4
キャベツを1に入れ、調味料を加え、混ぜる。
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- 5
ブロッコリーとにんじんを加え、優しく混ぜる。
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- 6
器に盛って、完成！
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コツ・ポイント
・野菜はしっかり水を切りましょう！
・ブロッコリーは最後に加えることでボロボロにならなくなります！
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