シャキシャキ食感♪簡単コールスローサラダ

pomu◎
pomu◎ @pomu_013

たっぷり野菜が食べられる簡単なコールスローです。野菜の彩りも良く、サンドイッチの具材などにも便利なサラダです。
このレシピの生い立ち
キャベツがたっぷり食べたかったので。

シャキシャキ食感♪簡単コールスローサラダ

たっぷり野菜が食べられる簡単なコールスローです。野菜の彩りも良く、サンドイッチの具材などにも便利なサラダです。
このレシピの生い立ち
キャベツがたっぷり食べたかったので。

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材料

4人分
  1. キャベツ 4~5枚
  2. 人参 1/2本
  3. ピーマン 1個
  4. コーン(缶詰) お好みの量
  5. ◎マヨネーズ 大さじ4
  6. ◎お酢 大さじ1/2
  7. ◎砂糖 大さじ1
  8. 塩(塩もみ用) 適量

作り方

  1. 1

    キャベツは粗みじん切りにして、人参とピーマンは小さめの千切りにする。塩を適量加えて塩もみをする。

  2. 2

    少し置いて水気が出てきたらしっかりと水気を切り、コーンを加える。

  3. 3

    ◎と具材を全てよく混ぜ合わせたら完成。

コツ・ポイント

今回は赤ピーマンを使用して作りました。
お好みでハムやえだまめなどを加えても美味しいですよ。

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▽大阪在住の27歳 一児の母▽クックパッドの1期レシピエールヒルナンデスのレシピの女王ステージBに出場食宣伝com.専属ブロガー❆2014.04~ズボラで低コスト、簡単な料理やお菓子一筋ダイエット中に食べたい&安心して食べられるレシピを考案中!おうちごはんブログ▼http://ameblo.jp/pompm/ダイエットおやつInstagram▽@zubora_ymym
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