バイオリンクの新玉ねぎ中華風薬膳
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
日本で作られる味噌は、豆醤といいます。味噌は、熱を冷まし、解毒の働きがあります。外用で、やけど・指の痛みに塗布します。
このレシピの生い立ち
玉ねぎ
性味：辛・甘・温
帰経：脾・胃・肺・心
効能：脾の機能を高め、気の巡りを改善する
適応症：食欲不振・お腹のはり・下痢・消化不良
バイオリンクの新玉ねぎ中華風薬膳
日本で作られる味噌は、豆醤といいます。味噌は、熱を冷まし、解毒の働きがあります。外用で、やけど・指の痛みに塗布します。
このレシピの生い立ち
玉ねぎ
性味：辛・甘・温
帰経：脾・胃・肺・心
効能：脾の機能を高め、気の巡りを改善する
適応症：食欲不振・お腹のはり・下痢・消化不良
アプリでひらく作り方
- 1
バイオリンクの肥料で作った淡路島産新玉ねぎを頂きました
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- 2
材料をそろえます
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- 3
新玉ねぎ２個はスライサーで薄切りします。今回は、辛味が少ないので、水にさらさない。
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- 4
水菜1/2袋は良く洗って、3cm幅に切る
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- 5
ボウルに、酢・ごま油各大さじ１・コチュジャン小さじ２・てんさい糖・味噌各小さじ１・にんにくすりおろし１片分・塩を混ぜる
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- 6
ボウルに、スライスした新玉ねぎを入れて、
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- 7
水菜を入れて、混ぜて
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- 8
白ごま少々をふりかけて
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- 9
出来上がり！すぐに食べてね！
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コツ・ポイント
薬膳のしょうゆは、濃い口醤油又はたまり醤油のこと。しょうゆは、熱を冷まし、解毒の働きがあります。外用で、虫刺され・やけど・皮膚病やその痒みに塗布します。
ごま油は、便秘改善の働きがあります。外用で、各種皮膚病・慢性鼻炎・咽喉痛に塗布します。
つくれぽ
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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