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ゴマ香る！大根茎の生ふりかけ
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ゴマ香る！大根茎の生ふりかけ-レシピのメイン写真

ゴマ香る！大根茎の生ふりかけ

hinehine
hinehine @cook_40318016

大根茎を余す事なく活用！
白ゴマとカツオ節が効いてる生ふりかけ
七味がピリリとアクセントに♪
このレシピの生い立ち
生ふりかけが食べたくなって
白飯のお供に最高です♪

大根茎を余す事なく活用！
白ゴマとカツオ節が効いてる生ふりかけ
七味がピリリとアクセントに♪
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生ふりかけが食べたくなって
白飯のお供に最高です♪

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ゴマ香る！大根茎の生ふりかけ

hinehine
hinehine @cook_40318016

大根茎を余す事なく活用！
白ゴマとカツオ節が効いてる生ふりかけ
七味がピリリとアクセントに♪
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生ふりかけが食べたくなって
白飯のお供に最高です♪

大根茎を余す事なく活用！
白ゴマとカツオ節が効いてる生ふりかけ
七味がピリリとアクセントに♪
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材料

  • 大根の根元の茎 1本分
  • ごま油 小さじ1
  • 麺つゆ 小さじ1
  • 白ゴマ 小さじ1
  • カツオ節パック 1袋
  • 七味 適量
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作り方

  1. 1

    大根の根元の茎をみじん切りにして水でよく洗います

    • ゴマ香る！大根茎の生ふりかけ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を入れて大根の茎を炒めます

    • ゴマ香る！大根茎の生ふりかけ作り方2写真
  3. 3

    麺つゆを入れて炒めます

  4. 4

    白ゴマを入れてさらに炒めます

    • ゴマ香る！大根茎の生ふりかけ作り方4写真
  5. 5

    最後にカツオ節と七味を入れて完成！

    • ゴマ香る！大根茎の生ふりかけ作り方5写真

コツ・ポイント

“もったいない”を実践♪
白ゴマとカツオ節を贅沢に使うと美味しいです！

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hinehine
hinehine @cook_40318016
2022/05/01 23:09に公開
今までの怠惰な日々を取り戻すべく、お手軽・ヘルシー・目指せ！母の味お味と同等に見た目にもこだわりたい！が、北関東出身ならではの茶色いおかずが大好きなんです…素材は限定的＆地味なレシピばかりで恐縮至極。。あくまで、自身の備忘録ですのであしからず♪最近はニンニク、ショウガ、胡椒辛子etc‥刺激多めな酒の肴レシピ多し（笑）
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このレシピのキーワード

ふりかけ 大根 かつお節

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