まずは糠床を用事いないとなのですがそれさえクリアできたら素晴らしく簡単。一度に大量に漬けて冷凍しておくと便利です
このレシピの生い立ち
糠床の使い方は色々、なんでもつけたら鶏肉も美味しく甘くなります。使った糠床は短期間2〜3回使ったら捨ててます。間が開くようならその都度捨てる方がいいと思います