豆腐とワカメのピリ辛サラダ
ねこの手も借りたい @cook_40259129
ピリッとコチュジャンをきかせたサラダです♪
辛さと豆腐が相性抜群で大好きなサラダです(^^)v
このレシピの生い立ち
家族がお酢が嫌いでほとんどチョレギサラダ風な味付けに…
アレンジしたいと思い、ピリ辛なサラダを作りました(*^^)v
☆辛みが効いたパンチのあるサラダでモリモリ食べれます♪
豆腐とワカメのピリ辛サラダ
ピリッとコチュジャンをきかせたサラダです♪
辛さと豆腐が相性抜群で大好きなサラダです(^^)v
このレシピの生い立ち
家族がお酢が嫌いでほとんどチョレギサラダ風な味付けに…
アレンジしたいと思い、ピリ辛なサラダを作りました(*^^)v
☆辛みが効いたパンチのあるサラダでモリモリ食べれます♪
作り方
- 1
きゅうりは斜め薄切り、ワカメは水に戻して、一口大に切る。レタスは1口大に手でちぎる。
- 2
豆腐は軽く水切りをして1口大に切る。
☆軽くでいいので写真のように切り込みを入れて15分以上立てかけておけばOK♪ -
- 3
大き目のボールに◎を上から順に入れてその都度良く混ぜる。
☆ごま油は最後に入れたほうが良く混ざります♪ - 4
③に野菜と豆腐を入れてざっくりと豆腐が崩れないように混ぜる。
-
- 5
☆すこし崩れた豆腐が野菜に絡んで味のなじみが良くなります♪
- 6
完成～(^_-)-☆
コツ・ポイント
☆私は調理開始時にまず豆腐を立てかけて30分くらい置きます♪
☆鶏がらスープの素が溶けにくいのでよく混ぜて下さい(^^)
☆野菜はなんでも♪量は目安です。
写真は三つ葉も入ってます♪
野菜の量に合わせてタレの量も調節して下さいね♪
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