ボロニアソーセージで花畑BENTO

オキハム
オキハム @okiham_86

お弁当にぴったりサイズのミニボロニアソーセージを華やかにアレンジ♪
このレシピの生い立ち
お弁当の蓋を開けた瞬間笑顔になる、そんなお弁当のアイディアレシピです。

ボロニアソーセージで花畑BENTO

お弁当にぴったりサイズのミニボロニアソーセージを華やかにアレンジ♪
このレシピの生い立ち
お弁当の蓋を開けた瞬間笑顔になる、そんなお弁当のアイディアレシピです。

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材料

1人分
  1. ボロニアソーセージミニスライス 4枚
  2. イタリアンパプリカ1cmの輪切り 3個
  3. うずらの卵 3個

作り方

  1. 1

    コインサイズのミニボロニアソーセージスライスは、フライパンで軽く焼いておきます。

  2. 2

    色とりどりのパプリカが映えます。

  3. 3

    パプリカは1cmの輪切りにし、フライパンでさっと焼きます。

  4. 4

    3にウズラの卵を落とし、フライパンに大さじ1の水をいれ、蓋をし弱火で蒸し焼にします。

  5. 5

    焼いたボロニアソーセージの上にのせて完成♪お弁当に楽しく盛付ます。

コツ・ポイント

イタリアンパプリカは、別名スイートパレルモと言います。甘みのあるお野菜です。

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沖縄の緑豊かな自然に囲まれた読谷村にある食品製造会社「オキハム」です。オキハムは琉球料理のユネスコ無形文化遺産登録と首里城復興を応援しています。HP:http://www.okiham.co.jp オキハムネットショップhttps://okiham.shop-pro.jp/松本料理学院院長松本嘉代子監修「琉球料理のきほん」https://okiham.co.jp/ryukyuryouri/
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