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超簡単☆旨味堪能!激うま大根餃子♪♪♪
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超簡単☆旨味堪能!激うま大根餃子♪♪♪-レシピのメイン写真

超簡単☆旨味堪能!激うま大根餃子♪♪♪

TENMA
TENMA @K_TENMA

大根おろし入れた大根餃子♪♪あっさりとした味わいで柔らか餃子♪♪ポン酢で食べると超〜おいしい!ぜひぜひお試しあれ〜♪♪♪
このレシピの生い立ち
変わり餃子初めました〜♪♪♪餃子っておいしいですよね〜!これからじゃんじゃん作ります♪♪♪何を包むかお楽しみに〜!ぜひぜひお試しあれ〜♪♪♪AmazonのKindle版で料理本を「椎名 司」で出しています。よかったら覗いて見てください♪♪♪

大根おろし入れた大根餃子♪♪あっさりとした味わいで柔らか餃子♪♪ポン酢で食べると超〜おいしい!ぜひぜひお試しあれ〜♪♪♪
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超簡単☆旨味堪能!激うま大根餃子♪♪♪

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大根おろし入れた大根餃子♪♪あっさりとした味わいで柔らか餃子♪♪ポン酢で食べると超〜おいしい!ぜひぜひお試しあれ〜♪♪♪
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材料

40個分
  • 餃子の皮 40枚
  • 具
  • 豚ひき肉 300g
  • キャベツ 150g
  • にら 1/3束
  • 大根 100g
  • にんにく(すりおろし) 1かけ
  • しょうが(すりおろし) 1かけ
  • 塩 小さじ1/2
  • 黒こしょう 小さじ1/8
  • お湯 50cc
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根はすりおろして水気を絞ります。具を全部混ぜ合わせ5分間混ぜます。

    • 超簡単☆旨味堪能!激うま大根餃子♪♪♪作り方1写真
  2. 2

    混ぜ合わせたら15分間おいて具を落ち着かせます。落ち着かせたら包みます。

    • 超簡単☆旨味堪能!激うま大根餃子♪♪♪作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンに油をひき餃子を並べ焼き色をつけます。

    • 超簡単☆旨味堪能!激うま大根餃子♪♪♪作り方3写真
  4. 4

    お湯を入れます。

    • 超簡単☆旨味堪能!激うま大根餃子♪♪♪作り方4写真
  5. 5

    蓋をして蒸し焼きにします。

    • 超簡単☆旨味堪能!激うま大根餃子♪♪♪作り方5写真
  6. 6

    焼きあがったら焼き色を上にして並べ旨味堪能激うま大根餃子のできあがり〜♪♪♪

    • 超簡単☆旨味堪能!激うま大根餃子♪♪♪作り方6写真

コツ・ポイント

大根はすりおろし水気を絞ってから使います。具は必ず5分間は混ぜてください。その後少しおいて具を落ち着かせます。味を野菜になじませるためです。フライパンは必ず熱くしてから餃子を並べます。必ずお湯で蒸し焼きにします。

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TENMA
TENMA @K_TENMA
2022/03/31 23:40に公開
フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中~♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪やっぱりこれ自分好きだなーっていう背徳シリーズもやりたいです♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪どんどんチャレンジしましょう♪♪♪
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このレシピのキーワード

餃子 ニラ 大根 キャベツ 豚ひき肉 にんにく しょうが

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