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豚汁
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豚汁-レシピのメイン写真

豚汁

まきSU3LAH☆
まきSU3LAH☆ @cook_40326961

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材料

4人分
  • ごぼう 1/2本
  • 里芋 5〜6個
  • にんじん 1/2本
  • 大根 1/8本
  • もやし 1袋
  • 豆腐かこんにゃく お好みで
  • ネギ 適量
  • 出汁パック 3袋
  • 味噌 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきにして酢水にさらす。里芋はサッと下茹でしてぬめりをとる。
    根菜類を水から茹でる。出汁パックもいれる。

    • 豚汁作り方1写真
  2. 2

    こんにゃくもアク抜きしてないものは下茹でしてからいれる。アクが溶けないうちにとる。

  3. 3

    野菜に火が通ったら豚肉を入れる。アクをちょくちょくとる。

    • 豚汁作り方3写真
  4. 4

    お味噌を入れて完成!

コツ・ポイント

ごぼうや里芋の皮剥きが大変なので、時間にゆとりのある日に作るのがおすすめ。

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まきSU3LAH☆
まきSU3LAH☆ @cook_40326961
2022/04/01 10:16に公開
料理を作ることと食べることが好きです♪色々と参考にさせていただいてます。
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このレシピのキーワード

豚汁 ねぎ 大根 里芋 ごぼう もやし にんじん こんにゃく 味噌 豆腐

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