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ニンジンと豚バラ肉の焼きうどん
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ニンジンと豚バラ肉の焼きうどん-レシピのメイン写真

ニンジンと豚バラ肉の焼きうどん

まま蔵
まま蔵 @prey2615

みりんの甘みでニンジンの旨みが増幅されます。焦げた醤油の風味と豚バラ肉の旨味が加わり、ビールが進みます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にはニンジンと豚バラ肉、冷凍庫に冷凍うどんしか残っていない。

みりんの甘みでニンジンの旨みが増幅されます。焦げた醤油の風味と豚バラ肉の旨味が加わり、ビールが進みます。
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ニンジンと豚バラ肉の焼きうどん

まま蔵
まま蔵 @prey2615

みりんの甘みでニンジンの旨みが増幅されます。焦げた醤油の風味と豚バラ肉の旨味が加わり、ビールが進みます。
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冷蔵庫にはニンジンと豚バラ肉、冷凍庫に冷凍うどんしか残っていない。

みりんの甘みでニンジンの旨みが増幅されます。焦げた醤油の風味と豚バラ肉の旨味が加わり、ビールが進みます。
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材料

  • 冷凍うどん 1玉
  • 豚バラ肉 2枚
  • ニンジン 50〜70g
  • ごま油 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉は一口大にカット、ニンジンは細切りにする。

    • ニンジンと豚バラ肉の焼きうどん作り方1写真
  2. 2

    ごま油を熱したフライパンで豚バラ肉とニンジンを炒める。

    • ニンジンと豚バラ肉の焼きうどん作り方2写真
  3. 3

    豚バラ肉とニンジンに火が通ったらみりんと醤油を加えて水分が飛ぶ程度に炒める。

    • ニンジンと豚バラ肉の焼きうどん作り方3写真
  4. 4

    電子レンジ(600W)で3分ほど加熱した冷凍うどんを投入。

    • ニンジンと豚バラ肉の焼きうどん作り方4写真
  5. 5

    全体が馴染めば出来上がりです。

    • ニンジンと豚バラ肉の焼きうどん作り方5写真
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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2022/04/01 10:17に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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このレシピのキーワード

焼きうどん にんじん 豚バラ肉 冷凍うどん

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