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マグロのコチュジャン和え
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マグロのコチュジャン和え-レシピのメイン写真

マグロのコチュジャン和え

家飲み料理人チョコ
家飲み料理人チョコ @cook_40310712

簡単に作れる家飲みおつまみレシピです。
ビール、ハイボール、焼酎との相性抜群です。
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家飲み男子ごはん

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家飲み料理人チョコ
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材料

2人分
  • メバチマグロ 1冊
  • ●白ネギ 約10cm
  • ●ごま油 大さじ1
  • ●醤油 大さじ1
  • ●コチュジャン 大さじ1
  • 白胡麻 適量
  • 卵黄 1個
  • きゅうり 適量
  • 玉ねぎ 適量
  • 海苔 適量
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作り方

  1. 1

    (下準備)
    マグロを一口大に切る
    きゅうり細切り
    玉ねぎスライス
    卵黄

  2. 2

    ボウルにマグロ、白ネギ、ごま油、醤油を入れ和える

  3. 3

    皿に盛り付け、白胡麻を散らす

  4. 4

    (食べ方)
    マグロを卵黄に付け、海苔の上に乗せてきゅうり、玉ねぎをお好みで乗せてパクリ。

コツ・ポイント

鮮度の良いマグロを使用する。 
びんちょうマグロでもOK!
玉ねぎスライスは水に浸して水切りする。

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家飲み料理人チョコ
家飲み料理人チョコ @cook_40310712
2020/05/04 04:24に公開
家飲み男子ごはん!
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海苔 キュウリ コチュジャン 玉ねぎ 卵黄 長ネギ

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