鶏ムネ肉を常温にしておく。

裏返しにして、繊維をなるべく切る様に5〜6等分に切る。

裏表にマジックソルトを振り掛ける。

ビニール袋にマジックソルトを振り掛けた鶏ムネ肉を入れ、マヨネーズを入れて揉み込み5〜10分置く。

漬け込み終わったビニール袋にパン粉を加えて、空気を入れて閉じ混ぜ合わせパン粉をまとわせる。

こんな感じになります。

火を着けないフライパンに皮目を下にして弱火で10分加熱します。
10分後に裏返して、更に10分加熱します。

焼き上がったらお皿に盛り付けて出来上がり。