パンケースに水を入れます。
※室温が25℃以上の場合は、約5℃の冷水を使用。
※10℃以下の場合は、約20℃の水を使用

ドライイースト以外の材料(強力粉、塩、砂糖、スキムミルク、バターなど)を入れます

粉の中央をくぼませ、その中にドライイーストを入れます。
※ドライイーストが水に触れないようにしてください。