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週末はフィッシュアンドチップス
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週末はフィッシュアンドチップス-レシピのメイン写真

週末はフィッシュアンドチップス

たかろい
たかろい @cook_40147786

モルトビネガーがない場合はりんご酢で!たっぷりかけて塩を振って豪快に!
このレシピの生い立ち
イギリスにいたときに友人から教えてもらったレシピです

モルトビネガーがない場合はりんご酢で!たっぷりかけて塩を振って豪快に!
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たかろい @cook_40147786

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材料

3人前
  • 小麦粉 大さじ3
  • 片栗粉 大さじ3
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • ターメリック 小さじ1/4
  • 塩 少々
  • 卵黄 1つ
  • 炭酸水 50cc-70cc
  • タラ 3切れ
  • 油 魚が隠れる程度
  • ポテト 一掴み
  • りんご酢 少々
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作り方

  1. 1

    小麦粉、片栗粉、バーキングパウダー、塩、卵黄、あればターメリック

    • 週末はフィッシュアンドチップス作り方1写真
  2. 2

    炭酸水水を入れます

    • 週末はフィッシュアンドチップス作り方2写真
  3. 3

    よく混ぜてお好み焼きの生地程度まで混ぜます

    • 週末はフィッシュアンドチップス作り方3写真
  4. 4

    タラに小麦粉を振って

    • 週末はフィッシュアンドチップス作り方4写真
  5. 5

    200°ほどの油であげます

    • 週末はフィッシュアンドチップス作り方5写真
  6. 6

    魚が狐色になってきたらポテトも揚げます(魚は二度揚げすると香ばしいです)

    • 週末はフィッシュアンドチップス作り方6写真
  7. 7

    魚は結構しっかりあげてください。
    りんご酢と塩をたっぷりかけて召し上がれ!

    • 週末はフィッシュアンドチップス作り方7写真

コツ・ポイント

魚はしっかり揚げることが重要かと

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たかろい
たかろい @cook_40147786
2020/05/05 07:21に公開

このレシピのキーワード

たら 片栗粉 サイダー じゃがいも 小麦粉 卵黄

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