作り方
- 1
➡コレを使います。
紅ズワイガニ ほぐし身
- 2
玉ねぎはスライスする。
ほうれん草は水で洗って3cm幅にカットする。 - 3
トマトを細かく刻む。
- 4
フライパンにオリーブオイル・ニンニクを入れてコールドスタート。
- 5
香りがたったら玉ねぎを入れて炒める。
- 6
玉ねぎがしんなりとしたらトマト・赤ワインを入れて強火で水分を飛ばしながらアルコールを飛ばす。
- 7
★を加えて、トマトを潰しながらトロミが出るまで煮込む。
- 8
カニ缶(飾り用に少し残す)・ほうれん草・生クリーム・スパゲッティを入れて馴染ませる。
- 9
ハーブソルト・黒コショウで味を調える。
- 10
お皿に盛り付けてカニをのせる。
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