高野豆腐とか煮物

兼業主夫G @cook_40053585
高野豆腐とか美味しいのを煮ました。
このレシピの生い立ち
巣ごもり状態なので健康的な食事を心がけています。玄米ご飯に合いそうなおかずを作ってみました。
#根菜おかずチャレンジ
高野豆腐とか煮物
高野豆腐とか美味しいのを煮ました。
このレシピの生い立ち
巣ごもり状態なので健康的な食事を心がけています。玄米ご飯に合いそうなおかずを作ってみました。
#根菜おかずチャレンジ
作り方
- 1
人参、牛蒡をよく洗って適当に切る。
高野豆腐も水に浸して絞って四つ切にする。これら食材を圧力鍋に入れる。 - 2
更に調味料と水を被るくらい加えて一緒に煮る。10分くらい。冷めたら完成。
コツ・ポイント
薄味にするのがコツと言えばコツ。東京下町の甘くない味付けですが、砂糖をたっぷり足すと甘い煮物になります。
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