万能調味料のように使えるイタリア料理の隠し味
このレシピの生い立ち
ミートソースに深みが欲しくてネットで調べていたところ、ソフリットの存在を知りました。
■ミートソース
■○○のトマト煮込み
■野菜のスープ
■パスタのソース
■レンズ豆のサラダ
などなど、いろんな料理に大活躍!!